Lemasson Christian

Lemasson Christian

Christian Lemasson, 59 ans, est ethnographe et spécialiste de l'histoire de la coutellerie du Massif Central. Il est d'origine aveyronnaise par ses grands-parents et a une maison sur l'Aubrac. Il a toujours été en contact avec le couteau dès son enfance. En plaisantant, on dit qu'il est tombé dans la soupe quand il était petit. Deux oncles de son père étaient couteliers. L'un d'entre eux, décédé en 1947, était le dernier descendant d'une lignée de maîtres couteliers établis au XVIIIe siècle rue du Bal à Rodez, dont les descendants s'établirent couteliers à Millau et Béziers.

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Histoire du couteau de Laguiole
ISBN : 978-2-915841-99-2 DIM : 220 x 270 x 14 mm 200 pages x 830 g Le laguiole est un couteau m..
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