L'art du coutelier à Thiers et dans sa région

Auteurs : Marc Prival, David G. Morel, Georges Therre, Michel Sablonnière
ISBN : 978-2-36654-045-1
Parution : 4 décembre 2015
Nombre de pages : 356

Résumé :
Cet ouvrage retrace six siècles d’histoire de la coutellerie dans la région de Thiers, un bassin coutelier emblématique de la France. Aujourd’hui, environ 1500 personnes y travaillent, réparties sur une vingtaine de communes, générant un chiffre d’affaires de 160 à 170 millions d’euros et produisant 70 % de la coutellerie française.

Les premières traces de l’activité coutelière à Thiers remontent au XVe siècle. À cette époque, la région abrite également des papetiers, tanneurs, gainiers, et fabricants de fils, dont les produits sont exportés dans toute l’Europe et au-delà grâce à des marchands entrepreneurs.

Au fil des siècles, les couteliers remplacent progressivement les papeteries le long de la Durolle. Au XIXe siècle, l’apogée de l’industrie coutelière voit jusqu’à 20 000 ouvriers actifs dans la région.

Un hommage richement documenté à l’histoire, à l’artisanat, et aux savoir-faire uniques de la coutellerie thiernoise, porté par des experts passionnés.